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Feta vs Parmesan
Kalorien, Makronaehrstoffe und Naehrwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).
Naehrwerte im Vergleich
| Pro 100 g | Feta | Parmesan |
|---|---|---|
| Kalorien | 264kcal | 431kcal |
| Protein | 14.2g | 38.5g |
| Kohlenhydrate | 4.1g | 4.1g |
| Fett | 21.3g | 29g |
| Ballaststoffe | 0g | 0g |
| Zucker | 4.1g | 0.9g |
| Natrium | 917mg | 1602mg |
Gruen markiert den jeweils guenstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).
Das Wichtigste in Kuerze
- Feta hat 167 kcal weniger pro 100 g als Parmesan (63% weniger).
- Parmesan liefert mehr Protein (38.5 g vs. 14.2 g pro 100 g).
- Feta enthält weniger Fett (21.3 g vs. 29 g).
- Parmesan hat weniger Zucker (0.9 g vs. 4.1 g).
Feta
Feta ist ein in Salzlake gereifter Käse, kalorien- und fettärmer als viele Hartkäse, aber durch die Lake natriumreich. Er liefert Calcium, Protein und B-Vitamine, und sein kräftiger Geschmack würzt schon in kleinen Mengen.
Feta Naehrwerte ansehen →Parmesan
Parmesan ist durch seine lange Reifung extrem protein- und calciumdicht — was auch das Natrium konzentriert. Wenig reicht weit: Ein Esslöffel bringt herzhaftes Umami für sehr wenige Kalorien, daher am besten als Würze einsetzen.
Parmesan Naehrwerte ansehen →Feta & Parmesan in Kairo tracken
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