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Edamame vs Pintobohnen (gekocht)

Kalorien, Makronaehrstoffe und Naehrwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).

Naehrwerte im Vergleich

Pro 100 gEdamamePintobohnen (gekocht)
Kalorien121kcal143kcal
Protein11.9g9g
Kohlenhydrate8.9g26.2g
Fett5.2g0.7g
Ballaststoffe5.2g9g
Zucker2.2g0.3g
Natrium6mg1mg

Gruen markiert den jeweils guenstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).

Das Wichtigste in Kuerze

  • Edamame hat 22 kcal weniger pro 100 g als Pintobohnen (gekocht) (18% weniger).
  • Edamame liefert mehr Protein (11.9 g vs. 9 g pro 100 g).
  • Pintobohnen (gekocht) hat mehr Ballaststoffe (9 g vs. 5.2 g).
  • Pintobohnen (gekocht) enthält weniger Fett (0.7 g vs. 5.2 g).
  • Pintobohnen (gekocht) hat weniger Zucker (0.3 g vs. 2.2 g).

Edamame

Edamame — junge Sojabohnen — gehört zu den wenigen pflanzlichen Eiweißquellen mit vollständigem Aminosäureprofil. Knapp 12 g Protein und 5 g Ballaststoffe pro 100 g, dazu Folsäure, Vitamin K und Eisen. Die niedrige Kaloriendichte macht Edamame zu einem hervorragend sättigenden Snack.

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Pintobohnen (gekocht)

Pintobohnen gehören zu den ballaststoffreichsten Bohnen und liefern 9 g Ballaststoffe und 9 g Protein pro 100 g. Reich an Folsäure und Magnesium sind sie die klassische Bohne für Refried Beans und Burritos der mexikanischen Küche.

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