Edamame vs Kidneybohnen (gekocht)
Kalorien, Makronährstoffe und Nährwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).
Edamame
pro 100 g
HülsenfrüchteKidneybohnen (gekocht)
pro 100 g
Nährwerte im Vergleich
| Pro 100 g | Edamame | Kidneybohnen (gekocht) |
|---|---|---|
| Kalorien | 121kcal | 127kcal |
| Protein | 11.9g | 8.7g |
| Kohlenhydrate | 8.9g | 22.8g |
| Fett | 5.2g | 0.5g |
| Ballaststoffe | 5.2g | 6.4g |
| Zucker | 2.2g | 0.3g |
| Natrium | 6mg | 1mg |
Grün markiert den jeweils günstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).
Das Wichtigste in Kürze
- Edamame hat 6 kcal weniger pro 100 g als Kidneybohnen (gekocht) (5% weniger).
- Edamame liefert mehr Protein (11.9 g vs. 8.7 g pro 100 g).
- Kidneybohnen (gekocht) hat mehr Ballaststoffe (6.4 g vs. 5.2 g).
- Kidneybohnen (gekocht) enthält weniger Fett (0.5 g vs. 5.2 g).
- Kidneybohnen (gekocht) hat weniger Zucker (0.3 g vs. 2.2 g).
Edamame
Edamame (junge Sojabohnen) gehört zu den wenigen pflanzlichen Eiweißquellen mit vollständigem Aminosäureprofil. Knapp 12 g Protein und 5 g Ballaststoffe pro 100 g, dazu Folsäure, Vitamin K und Eisen. Die niedrige Kaloriendichte macht Edamame zu einem hervorragend sättigenden Snack.
Edamame Nährwerte ansehen →Kidneybohnen (gekocht)
Kidneybohnen verbinden fast 9 g Protein mit 6 g Ballaststoffen pro 100 g bei praktisch keinem Fett, dazu Eisen, Folsäure und Kalium. Ihre langsam verdauliche Stärke unterstützt einen stabilen Blutzucker. Sie müssen aber gut gegart sein, da rohe Bohnen ein natürliches Gift enthalten.
Kidneybohnen (gekocht) Nährwerte ansehen →Edamame & Kidneybohnen (gekocht) in Kairo tracken
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