Edamame vs Hummus
Kalorien, Makronaehrstoffe und Naehrwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).
Naehrwerte im Vergleich
| Pro 100 g | Edamame | Hummus |
|---|---|---|
| Kalorien | 121kcal | 166kcal |
| Protein | 11.9g | 7.9g |
| Kohlenhydrate | 8.9g | 14.3g |
| Fett | 5.2g | 9.6g |
| Ballaststoffe | 5.2g | 6g |
| Zucker | 2.2g | 0.4g |
| Natrium | 6mg | 379mg |
Gruen markiert den jeweils guenstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).
Das Wichtigste in Kuerze
- Edamame hat 45 kcal weniger pro 100 g als Hummus (37% weniger).
- Edamame liefert mehr Protein (11.9 g vs. 7.9 g pro 100 g).
- Hummus hat mehr Ballaststoffe (6 g vs. 5.2 g).
- Edamame enthält weniger Fett (5.2 g vs. 9.6 g).
- Hummus hat weniger Zucker (0.4 g vs. 2.2 g).
Edamame
Edamame — junge Sojabohnen — gehört zu den wenigen pflanzlichen Eiweißquellen mit vollständigem Aminosäureprofil. Knapp 12 g Protein und 5 g Ballaststoffe pro 100 g, dazu Folsäure, Vitamin K und Eisen. Die niedrige Kaloriendichte macht Edamame zu einem hervorragend sättigenden Snack.
Edamame Naehrwerte ansehen →Hummus
Hummus mischt Kichererbsen mit Tahini, Olivenöl und Zitrone und verbindet Pflanzenprotein und Ballaststoffe mit herzgesunden ungesättigten Fetten. Er ist ein nährstoffreicherer Dip als die meisten, auch wenn Öl und Tahini die Kalorien erhöhen.
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