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Kichererbsen (gekocht) vs Hummus

Kalorien, Makronaehrstoffe und Naehrwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).

Naehrwerte im Vergleich

Pro 100 gKichererbsen (gekocht)Hummus
Kalorien164kcal166kcal
Protein8.9g7.9g
Kohlenhydrate27.4g14.3g
Fett2.6g9.6g
Ballaststoffe7.6g6g
Zucker4.8g0.4g
Natrium7mg379mg

Gruen markiert den jeweils guenstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).

Das Wichtigste in Kuerze

  • Kichererbsen (gekocht) hat 2 kcal weniger pro 100 g als Hummus (1% weniger).
  • Kichererbsen (gekocht) liefert mehr Protein (8.9 g vs. 7.9 g pro 100 g).
  • Kichererbsen (gekocht) hat mehr Ballaststoffe (7.6 g vs. 6 g).
  • Kichererbsen (gekocht) enthält weniger Fett (2.6 g vs. 9.6 g).
  • Hummus hat weniger Zucker (0.4 g vs. 4.8 g).

Kichererbsen (gekocht)

Kichererbsen sind eine pflanzliche Eiweiß-Power-Quelle und liefern 9 g Protein und 7,6 g Ballaststoffe pro 100 g. Diese Kombination sättigt länger als die meisten Kohlenhydratquellen. Sie sind reich an Folsäure, Mangan und Eisen — und Grundlage von Hummus, Falafel und vielen mediterranen Gerichten.

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Hummus

Hummus mischt Kichererbsen mit Tahini, Olivenöl und Zitrone und verbindet Pflanzenprotein und Ballaststoffe mit herzgesunden ungesättigten Fetten. Er ist ein nährstoffreicherer Dip als die meisten, auch wenn Öl und Tahini die Kalorien erhöhen.

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