Kokosöl vs Mayonnaise
Kalorien, Makronaehrstoffe und Naehrwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).
Naehrwerte im Vergleich
| Pro 100 g | Kokosöl | Mayonnaise |
|---|---|---|
| Kalorien | 892kcal | 680kcal |
| Protein | 0g | 1g |
| Kohlenhydrate | 0g | 0.6g |
| Fett | 99.1g | 75g |
| Ballaststoffe | 0g | 0g |
| Zucker | 0g | 0.6g |
| Natrium | 0mg | 635mg |
Gruen markiert den jeweils guenstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).
Das Wichtigste in Kuerze
- Mayonnaise hat 212 kcal weniger pro 100 g als Kokosöl (31% weniger).
- Mayonnaise liefert mehr Protein (1 g vs. 0 g pro 100 g).
- Mayonnaise enthält weniger Fett (75 g vs. 99.1 g).
- Kokosöl hat weniger Zucker (0 g vs. 0.6 g).
Kokosöl
Kokosöl ist eines der kaloriendichtesten Alltagslebensmittel — fast 900 kcal pro 100 g — und besteht zu rund 90 % aus gesättigten Fettsäuren. Es enthält mittelkettige Triglyceride (MCTs) wie Laurinsäure. Für Geschmack und Hocherhitzen geeignet, aber sparsam einsetzen: 1 EL bringt bereits 120 kcal.
Kokosöl Naehrwerte ansehen →Mayonnaise
Mayonnaise ist eine Emulsion aus Öl und Eigelb und damit fast vollständig Fett und sehr kaloriendicht. Die Ölsorte bestimmt die Fettqualität; Light- und Olivenöl-Varianten sparen Kalorien — und ein einziger Esslöffel summiert sich auf Sandwiches und Salaten schnell.
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