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Avocadoöl vs Kokosöl

Kalorien, Makronaehrstoffe und Naehrwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).

Naehrwerte im Vergleich

Pro 100 gAvocadoölKokosöl
Kalorien884kcal892kcal
Protein0g0g
Kohlenhydrate0g0g
Fett100g99.1g
Ballaststoffe0g0g
Zucker0g0g
Natrium0mg0mg

Gruen markiert den jeweils guenstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).

Das Wichtigste in Kuerze

  • Avocadoöl hat 8 kcal weniger pro 100 g als Kokosöl (1% weniger).
  • Kokosöl enthält weniger Fett (99.1 g vs. 100 g).

Avocadoöl

Avocadoöl besteht fast nur aus einfach ungesättigtem Fett und hat einen sehr hohen Rauchpunkt — ideal zum Braten bei großer Hitze, wo Olivenöl zerfallen würde. Wie alle Öle ist es reines Fett und kaloriendicht, also abmessen statt gießen.

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Kokosöl

Kokosöl ist eines der kaloriendichtesten Alltagslebensmittel — fast 900 kcal pro 100 g — und besteht zu rund 90 % aus gesättigten Fettsäuren. Es enthält mittelkettige Triglyceride (MCTs) wie Laurinsäure. Für Geschmack und Hocherhitzen geeignet, aber sparsam einsetzen: 1 EL bringt bereits 120 kcal.

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