Ghee (Butterschmalz) vs Mayonnaise
Kalorien, Makronaehrstoffe und Naehrwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).
Ghee (Butterschmalz)
pro 100 g
Fette & ÖleMayonnaise
pro 100 g
Naehrwerte im Vergleich
| Pro 100 g | Ghee (Butterschmalz) | Mayonnaise |
|---|---|---|
| Kalorien | 900kcal | 680kcal |
| Protein | 0g | 1g |
| Kohlenhydrate | 0g | 0.6g |
| Fett | 100g | 75g |
| Ballaststoffe | 0g | 0g |
| Zucker | 0g | 0.6g |
| Natrium | 2mg | 635mg |
Gruen markiert den jeweils guenstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).
Das Wichtigste in Kuerze
- Mayonnaise hat 220 kcal weniger pro 100 g als Ghee (Butterschmalz) (32% weniger).
- Mayonnaise liefert mehr Protein (1 g vs. 0 g pro 100 g).
- Mayonnaise enthält weniger Fett (75 g vs. 100 g).
- Ghee (Butterschmalz) hat weniger Zucker (0 g vs. 0.6 g).
Ghee (Butterschmalz)
Ghee ist Butter, der Wasser und Milcheiweiß entzogen wurden — übrig bleibt nahezu reines Fett mit hohem Rauchpunkt und ohne Laktose. Es besteht überwiegend aus gesättigtem Fett und ist sehr kaloriendicht; wie Butter am besten sparsam zum Verfeinern.
Ghee (Butterschmalz) Naehrwerte ansehen →Mayonnaise
Mayonnaise ist eine Emulsion aus Öl und Eigelb und damit fast vollständig Fett und sehr kaloriendicht. Die Ölsorte bestimmt die Fettqualität; Light- und Olivenöl-Varianten sparen Kalorien — und ein einziger Esslöffel summiert sich auf Sandwiches und Salaten schnell.
Mayonnaise Naehrwerte ansehen →Ghee (Butterschmalz) & Mayonnaise in Kairo tracken
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