Butter vs Kokosöl
Kalorien, Makronaehrstoffe und Naehrwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).
Naehrwerte im Vergleich
| Pro 100 g | Butter | Kokosöl |
|---|---|---|
| Kalorien | 717kcal | 892kcal |
| Protein | 0.9g | 0g |
| Kohlenhydrate | 0.1g | 0g |
| Fett | 81.1g | 99.1g |
| Ballaststoffe | 0g | 0g |
| Zucker | 0.1g | 0g |
| Natrium | 11mg | 0mg |
Gruen markiert den jeweils guenstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).
Das Wichtigste in Kuerze
- Butter hat 175 kcal weniger pro 100 g als Kokosöl (24% weniger).
- Butter liefert mehr Protein (0.9 g vs. 0 g pro 100 g).
- Butter enthält weniger Fett (81.1 g vs. 99.1 g).
- Kokosöl hat weniger Zucker (0 g vs. 0.1 g).
Butter
Butter ist nahezu reines Fett — über 700 kcal pro 100 g, der Großteil als gesättigte Fettsäuren. Sie liefert Vitamin A sowie kleine Mengen Vitamin E, D und K2. In kleinen Mengen zum Verfeinern passt sie in eine ausgewogene Ernährung — größere Tagesmengen erhöhen bei vielen Menschen das LDL-Cholesterin.
Butter Naehrwerte ansehen →Kokosöl
Kokosöl ist eines der kaloriendichtesten Alltagslebensmittel — fast 900 kcal pro 100 g — und besteht zu rund 90 % aus gesättigten Fettsäuren. Es enthält mittelkettige Triglyceride (MCTs) wie Laurinsäure. Für Geschmack und Hocherhitzen geeignet, aber sparsam einsetzen: 1 EL bringt bereits 120 kcal.
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