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Kichererbsen (gekocht) vs Edamame

Kalorien, Makronaehrstoffe und Naehrwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).

Naehrwerte im Vergleich

Pro 100 gKichererbsen (gekocht)Edamame
Kalorien164kcal121kcal
Protein8.9g11.9g
Kohlenhydrate27.4g8.9g
Fett2.6g5.2g
Ballaststoffe7.6g5.2g
Zucker4.8g2.2g
Natrium7mg6mg

Gruen markiert den jeweils guenstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).

Das Wichtigste in Kuerze

  • Edamame hat 43 kcal weniger pro 100 g als Kichererbsen (gekocht) (36% weniger).
  • Edamame liefert mehr Protein (11.9 g vs. 8.9 g pro 100 g).
  • Kichererbsen (gekocht) hat mehr Ballaststoffe (7.6 g vs. 5.2 g).
  • Kichererbsen (gekocht) enthält weniger Fett (2.6 g vs. 5.2 g).
  • Edamame hat weniger Zucker (2.2 g vs. 4.8 g).

Kichererbsen (gekocht)

Kichererbsen sind eine pflanzliche Eiweiß-Power-Quelle und liefern 9 g Protein und 7,6 g Ballaststoffe pro 100 g. Diese Kombination sättigt länger als die meisten Kohlenhydratquellen. Sie sind reich an Folsäure, Mangan und Eisen — und Grundlage von Hummus, Falafel und vielen mediterranen Gerichten.

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Edamame

Edamame — junge Sojabohnen — gehört zu den wenigen pflanzlichen Eiweißquellen mit vollständigem Aminosäureprofil. Knapp 12 g Protein und 5 g Ballaststoffe pro 100 g, dazu Folsäure, Vitamin K und Eisen. Die niedrige Kaloriendichte macht Edamame zu einem hervorragend sättigenden Snack.

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