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Chia-Samen vs Haselnüsse

Kalorien, Makronährstoffe und Nährwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).

Nährwerte im Vergleich

Pro 100 gChia-SamenHaselnüsse
Kalorien486kcal628kcal
Protein16.5g15g
Kohlenhydrate42.1g16.7g
Fett30.7g60.8g
Ballaststoffe34.4g9.7g
Zucker0g4.3g
Natrium16mg0mg

Grün markiert den jeweils günstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).

Das Wichtigste in Kürze

  • Chia-Samen hat 142 kcal weniger pro 100 g als Haselnüsse (29% weniger).
  • Chia-Samen liefert mehr Protein (16.5 g vs. 15 g pro 100 g).
  • Chia-Samen hat mehr Ballaststoffe (34.4 g vs. 9.7 g).
  • Chia-Samen enthält weniger Fett (30.7 g vs. 60.8 g).
  • Chia-Samen hat weniger Zucker (0 g vs. 4.3 g).

Chia-Samen

Chia-Samen sind außergewöhnlich ballaststoffreich — 34 g pro 100 g, überwiegend löslich. Sie nehmen bis zum 10-Fachen ihres Gewichts an Wasser auf, verlangsamen so die Verdauung und fördern die Sättigung. Sie liefern zudem pflanzliche ALA-Omega-3-Fettsäuren, Calcium und Magnesium. Vor dem Verzehr einweichen für beste Verträglichkeit.

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Haselnüsse

Haselnüsse sind reich an einfach ungesättigtem Fett, Vitamin E und Folsäure und eine der besten Nuss-Quellen für Mangan und Kupfer. Ganz oder als Mehl bringen sie ein süßlich-röstiges Aroma ohne zugesetzten Zucker.

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