Champignons vs Tomate
Kalorien, Makronaehrstoffe und Naehrwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).
Naehrwerte im Vergleich
| Pro 100 g | Champignons | Tomate |
|---|---|---|
| Kalorien | 22kcal | 18kcal |
| Protein | 3.1g | 0.9g |
| Kohlenhydrate | 3.3g | 3.9g |
| Fett | 0.3g | 0.2g |
| Ballaststoffe | 1g | 1.2g |
| Zucker | 2g | 2.6g |
| Natrium | 5mg | 5mg |
Gruen markiert den jeweils guenstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).
Das Wichtigste in Kuerze
- Tomate hat 4 kcal weniger pro 100 g als Champignons (22% weniger).
- Champignons liefert mehr Protein (3.1 g vs. 0.9 g pro 100 g).
- Tomate hat mehr Ballaststoffe (1.2 g vs. 1 g).
- Tomate enthält weniger Fett (0.2 g vs. 0.3 g).
- Champignons hat weniger Zucker (2 g vs. 2.6 g).
Champignons
Pilze sind ernährungsphysiologisch einzigartig — weder Tier noch klassische Pflanze. Sie liefern B-Vitamine (vor allem Riboflavin und Niacin), Selen und Ergothionein, ein Antioxidans, das in anderen Lebensmitteln selten ist. UV-bestrahlt sind Pilze eine der wenigen nicht-tierischen Vitamin-D-Quellen.
Champignons Naehrwerte ansehen →Tomate
Tomaten sind die mit Abstand reichste Quelle für Lycopin — ein Carotinoid, das in Beobachtungsstudien mit einem geringeren Risiko für Prostatakrebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen in Verbindung gebracht wird. Kochen und Kombination mit Fett (Olivenöl) erhöht die Lycopin-Aufnahme deutlich.
Tomate Naehrwerte ansehen →Champignons & Tomate in Kairo tracken
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