Rosenkohl vs Zucchini
Kalorien, Makronaehrstoffe und Naehrwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).
Naehrwerte im Vergleich
| Pro 100 g | Rosenkohl | Zucchini |
|---|---|---|
| Kalorien | 43kcal | 17kcal |
| Protein | 3.4g | 1.2g |
| Kohlenhydrate | 9g | 3.1g |
| Fett | 0.3g | 0.3g |
| Ballaststoffe | 3.8g | 1g |
| Zucker | 2.2g | 2.5g |
| Natrium | 25mg | 8mg |
Gruen markiert den jeweils guenstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).
Das Wichtigste in Kuerze
- Zucchini hat 26 kcal weniger pro 100 g als Rosenkohl (153% weniger).
- Rosenkohl liefert mehr Protein (3.4 g vs. 1.2 g pro 100 g).
- Rosenkohl hat mehr Ballaststoffe (3.8 g vs. 1 g).
- Rosenkohl hat weniger Zucker (2.2 g vs. 2.5 g).
Rosenkohl
Rosenkohl ist ein Kreuzblütlergemüse, das für seine Kalorien ungewöhnlich viel Protein und Ballaststoffe enthält — mit mehr Vitamin C pro Gramm als eine Orange. Er enthält Glucosinolate, die für ihre Rolle bei Entgiftungsenzymen untersucht werden.
Rosenkohl Naehrwerte ansehen →Zucchini
Der hohe Wasser- und Ballaststoffgehalt macht Zucchini bei sehr wenig Kalorien sehr sättigend — ideal, um Mahlzeiten in Diätphasen voluminöser zu machen. Sie enthält Lutein und Zeaxanthin, Carotinoide für die Augengesundheit, sowie Vitamin C und Kalium. Als 'Zoodles' beliebter Low-Carb-Pasta-Ersatz.
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