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Vollkornreis (gekocht) vs Granola

Kalorien, Makronaehrstoffe und Naehrwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).

Naehrwerte im Vergleich

Pro 100 gVollkornreis (gekocht)Granola
Kalorien112kcal471kcal
Protein2.6g10.1g
Kohlenhydrate23.5g64g
Fett0.9g20g
Ballaststoffe1.8g7g
Zucker0.4g24g
Natrium1mg30mg

Gruen markiert den jeweils guenstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).

Das Wichtigste in Kuerze

  • Vollkornreis (gekocht) hat 359 kcal weniger pro 100 g als Granola (321% weniger).
  • Granola liefert mehr Protein (10.1 g vs. 2.6 g pro 100 g).
  • Granola hat mehr Ballaststoffe (7 g vs. 1.8 g).
  • Vollkornreis (gekocht) enthält weniger Fett (0.9 g vs. 20 g).
  • Vollkornreis (gekocht) hat weniger Zucker (0.4 g vs. 24 g).

Vollkornreis (gekocht)

Vollkornreis behält Keimling und Kleieschicht und liefert dadurch etwa dreimal so viele Ballaststoffe wie weißer Reis — dazu Magnesium, Mangan und B-Vitamine. Der niedrigere glykämische Index sorgt für einen sanfteren Blutzuckerverlauf und damit längere Sättigung.

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Granola

Granola gehört zu den am häufigsten unterschätzten Kalorienfallen — eine kleine Schale kann durch zugesetzte Öle und Süßungsmittel über 400 kcal enthalten. Die Grundzutaten (Haferflocken, Nüsse, Saaten) sind nährstoffreich, aber Handelsmarken haben oft über 20 g zugesetzten Zucker pro 100 g. Etikett lesen und Portionen sorgfältig abwiegen.

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