Brokkoli (roh) vs Zwiebel
Kalorien, Makronährstoffe und Nährwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).
Nährwerte im Vergleich
| Pro 100 g | Brokkoli (roh) | Zwiebel |
|---|---|---|
| Kalorien | 34kcal | 40kcal |
| Protein | 2.8g | 1.1g |
| Kohlenhydrate | 6.6g | 9.3g |
| Fett | 0.4g | 0.1g |
| Ballaststoffe | 2.6g | 1.7g |
| Zucker | 1.7g | 4.2g |
| Natrium | 33mg | 4mg |
Grün markiert den jeweils günstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).
Das Wichtigste in Kürze
- Brokkoli (roh) hat 6 kcal weniger pro 100 g als Zwiebel (18% weniger).
- Brokkoli (roh) liefert mehr Protein (2.8 g vs. 1.1 g pro 100 g).
- Brokkoli (roh) hat mehr Ballaststoffe (2.6 g vs. 1.7 g).
- Zwiebel enthält weniger Fett (0.1 g vs. 0.4 g).
- Brokkoli (roh) hat weniger Zucker (1.7 g vs. 4.2 g).
Brokkoli (roh)
Brokkoli ist ein Kreuzblütengemüse, das reich an Vitamin C und K, Folsäure und Kalium ist. Er enthält Sulforaphan, eine Verbindung, die wegen ihrer potenziellen krebshemmenden Eigenschaften erforscht wird. Brokkoli hat außerdem im Verhältnis zu seinem Kaloriengehalt viele Ballaststoffe und ist daher eine ausgezeichnete Wahl für das Gewichtsmanagement.
Brokkoli (roh) Nährwerte ansehen →Zwiebel
Zwiebeln sind kalorienarm und eine bemerkenswerte Quelle für Quercetin, ein antioxidatives Flavonoid, sowie präbiotische Ballaststoffe, die die Darmbakterien füttern. Ihre Schwefelverbindungen — beim Schneiden freigesetzt — werden auf Herz-Kreislauf-Vorteile untersucht.
Zwiebel Nährwerte ansehen →Brokkoli (roh) & Zwiebel in Kairo tracken
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