Brokkoli (roh) vs Karotte
Kalorien, Makronährstoffe und Nährwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).
Nährwerte im Vergleich
| Pro 100 g | Brokkoli (roh) | Karotte |
|---|---|---|
| Kalorien | 34kcal | 41kcal |
| Protein | 2.8g | 0.9g |
| Kohlenhydrate | 6.6g | 9.6g |
| Fett | 0.4g | 0.2g |
| Ballaststoffe | 2.6g | 2.8g |
| Zucker | 1.7g | 4.7g |
| Natrium | 33mg | 69mg |
Grün markiert den jeweils günstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).
Das Wichtigste in Kürze
- Brokkoli (roh) hat 7 kcal weniger pro 100 g als Karotte (21% weniger).
- Brokkoli (roh) liefert mehr Protein (2.8 g vs. 0.9 g pro 100 g).
- Karotte hat mehr Ballaststoffe (2.8 g vs. 2.6 g).
- Karotte enthält weniger Fett (0.2 g vs. 0.4 g).
- Brokkoli (roh) hat weniger Zucker (1.7 g vs. 4.7 g).
Brokkoli (roh)
Brokkoli ist ein Kreuzblütengemüse, das reich an Vitamin C und K, Folsäure und Kalium ist. Er enthält Sulforaphan, eine Verbindung, die wegen ihrer potenziellen krebshemmenden Eigenschaften erforscht wird. Brokkoli hat außerdem im Verhältnis zu seinem Kaloriengehalt viele Ballaststoffe und ist daher eine ausgezeichnete Wahl für das Gewichtsmanagement.
Brokkoli (roh) Nährwerte ansehen →Karotte
Karotten sind eine der besten Quellen für Beta-Carotin, das der Körper in Vitamin A umwandelt — wichtig für Sehkraft, Immunsystem und Haut. Sie enthalten Falcarinol, eine entzündungshemmende Substanz. Mit etwas Fett zubereitet, werden die fettlöslichen Carotinoide besser aufgenommen.
Karotte Nährwerte ansehen →Brokkoli (roh) & Karotte in Kairo tracken
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