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Paprika (rot) vs Kürbis

Kalorien, Makronaehrstoffe und Naehrwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).

Naehrwerte im Vergleich

Pro 100 gPaprika (rot)Kürbis
Kalorien31kcal26kcal
Protein1g1g
Kohlenhydrate6g6.5g
Fett0.3g0.1g
Ballaststoffe2.1g0.5g
Zucker4.2g2.8g
Natrium4mg1mg

Gruen markiert den jeweils guenstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).

Das Wichtigste in Kuerze

  • Kürbis hat 5 kcal weniger pro 100 g als Paprika (rot) (19% weniger).
  • Paprika (rot) hat mehr Ballaststoffe (2.1 g vs. 0.5 g).
  • Kürbis enthält weniger Fett (0.1 g vs. 0.3 g).
  • Kürbis hat weniger Zucker (2.8 g vs. 4.2 g).

Paprika (rot)

Rote Paprika enthält fast dreimal so viel Vitamin C wie Orangen und ist reich an Vitamin-A-Vorstufen. Sie liefert außerdem Vitamin B6, Folsäure und Capsanthin — ein starkes Carotinoid, das für die rote Farbe verantwortlich ist und antioxidativ wirkt.

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Kürbis

Kürbis ist sehr kalorienarm und außergewöhnlich reich an Beta-Carotin, dem orangen Pigment, das der Körper in Vitamin A umwandelt. Er liefert außerdem Kalium und etwas Ballaststoffe.

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