Rote Bete vs Rosenkohl
Kalorien, Makronaehrstoffe und Naehrwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).
Naehrwerte im Vergleich
| Pro 100 g | Rote Bete | Rosenkohl |
|---|---|---|
| Kalorien | 43kcal | 43kcal |
| Protein | 1.6g | 3.4g |
| Kohlenhydrate | 9.6g | 9g |
| Fett | 0.2g | 0.3g |
| Ballaststoffe | 2.8g | 3.8g |
| Zucker | 6.8g | 2.2g |
| Natrium | 78mg | 25mg |
Gruen markiert den jeweils guenstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).
Das Wichtigste in Kuerze
- Rosenkohl liefert mehr Protein (3.4 g vs. 1.6 g pro 100 g).
- Rosenkohl hat mehr Ballaststoffe (3.8 g vs. 2.8 g).
- Rote Bete enthält weniger Fett (0.2 g vs. 0.3 g).
- Rosenkohl hat weniger Zucker (2.2 g vs. 6.8 g).
Rote Bete
Rote Bete ist reich an Nitraten, die der Körper in Stickstoffmonoxid umwandelt — ein Grund, warum Rote-Bete-Saft für Blutdruck und Ausdauerleistung untersucht wird. Sie liefert außerdem Folsäure, Mangan und das Pigment Betalain.
Rote Bete Naehrwerte ansehen →Rosenkohl
Rosenkohl ist ein Kreuzblütlergemüse, das für seine Kalorien ungewöhnlich viel Protein und Ballaststoffe enthält — mit mehr Vitamin C pro Gramm als eine Orange. Er enthält Glucosinolate, die für ihre Rolle bei Entgiftungsenzymen untersucht werden.
Rosenkohl Naehrwerte ansehen →Rote Bete & Rosenkohl in Kairo tracken
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