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Gerste (gekocht, Perlgraupen) vs Weizentortilla

Kalorien, Makronaehrstoffe und Naehrwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).

Naehrwerte im Vergleich

Pro 100 gGerste (gekocht, Perlgraupen)Weizentortilla
Kalorien123kcal304kcal
Protein2.3g8.2g
Kohlenhydrate28.2g49.9g
Fett0.4g7.1g
Ballaststoffe3.8g2.9g
Zucker0.3g2.6g
Natrium3mg636mg

Gruen markiert den jeweils guenstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).

Das Wichtigste in Kuerze

  • Gerste (gekocht, Perlgraupen) hat 181 kcal weniger pro 100 g als Weizentortilla (147% weniger).
  • Weizentortilla liefert mehr Protein (8.2 g vs. 2.3 g pro 100 g).
  • Gerste (gekocht, Perlgraupen) hat mehr Ballaststoffe (3.8 g vs. 2.9 g).
  • Gerste (gekocht, Perlgraupen) enthält weniger Fett (0.4 g vs. 7.1 g).
  • Gerste (gekocht, Perlgraupen) hat weniger Zucker (0.3 g vs. 2.6 g).

Gerste (gekocht, Perlgraupen)

Gerste ist ein ballaststoffreiches Vollkorn, besonders reich an Beta-Glucan — einem löslichen Ballaststoff, der klinisch nachweislich das LDL-Cholesterin senkt und Blutzuckerspitzen abmildert. Sie ist sättigend, bissfest und passt gut in Suppen und Bowls.

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Weizentortilla

Eine Weizentortilla ist ein weiches Fladenbrot — praktisch, aber raffiniert und mäßig kalorienreich, mit zugesetztem Fett und Natrium. Vollkorn- oder Maistortillas liefern mehr Ballaststoffe, Maistortillas sind zudem von Natur aus glutenfrei.

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