Vollkornreis (gekocht) vs Quinoa (gekocht)
Kalorien, Makronährstoffe und Nährwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).
Vollkornreis (gekocht)
pro 100 g
GetreideQuinoa (gekocht)
pro 100 g
Nährwerte im Vergleich
| Pro 100 g | Vollkornreis (gekocht) | Quinoa (gekocht) |
|---|---|---|
| Kalorien | 112kcal | 120kcal |
| Protein | 2.6g | 4.4g |
| Kohlenhydrate | 23.5g | 21.3g |
| Fett | 0.9g | 1.9g |
| Ballaststoffe | 1.8g | 2.8g |
| Zucker | 0.4g | 0.9g |
| Natrium | 1mg | 7mg |
Grün markiert den jeweils günstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).
Das Wichtigste in Kürze
- Vollkornreis (gekocht) hat 8 kcal weniger pro 100 g als Quinoa (gekocht) (7% weniger).
- Quinoa (gekocht) liefert mehr Protein (4.4 g vs. 2.6 g pro 100 g).
- Quinoa (gekocht) hat mehr Ballaststoffe (2.8 g vs. 1.8 g).
- Vollkornreis (gekocht) enthält weniger Fett (0.9 g vs. 1.9 g).
- Vollkornreis (gekocht) hat weniger Zucker (0.4 g vs. 0.9 g).
Vollkornreis (gekocht)
Vollkornreis behält Keimling und Kleieschicht und liefert dadurch etwa dreimal so viele Ballaststoffe wie weißer Reis — dazu Magnesium, Mangan und B-Vitamine. Der niedrigere glykämische Index sorgt für einen sanfteren Blutzuckerverlauf und damit längere Sättigung.
Vollkornreis (gekocht) Nährwerte ansehen →Quinoa (gekocht)
Quinoa ist ein Pseudogetreide, das als eines der wenigen pflanzlichen Lebensmittel alle neun essenziellen Aminosäuren enthält und somit eine vollständige Proteinquelle darstellt. Es ist von Natur aus glutenfrei und reich an Mangan, Magnesium, Phosphor und Folsäure. Sein hoher Ballaststoff- und Proteingehalt macht es im Vergleich zu anderen Getreidesorten besonders sättigend.
Quinoa (gekocht) Nährwerte ansehen →Vollkornreis (gekocht) & Quinoa (gekocht) in Kairo tracken
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