Gerste (gekocht, Perlgraupen) vs Quinoa (gekocht)
Kalorien, Makronährstoffe und Nährwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).
Gerste (gekocht, Perlgraupen)
pro 100 g
GetreideQuinoa (gekocht)
pro 100 g
Nährwerte im Vergleich
| Pro 100 g | Gerste (gekocht, Perlgraupen) | Quinoa (gekocht) |
|---|---|---|
| Kalorien | 123kcal | 120kcal |
| Protein | 2.3g | 4.4g |
| Kohlenhydrate | 28.2g | 21.3g |
| Fett | 0.4g | 1.9g |
| Ballaststoffe | 3.8g | 2.8g |
| Zucker | 0.3g | 0.9g |
| Natrium | 3mg | 7mg |
Grün markiert den jeweils günstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).
Das Wichtigste in Kürze
- Quinoa (gekocht) hat 3 kcal weniger pro 100 g als Gerste (gekocht, Perlgraupen) (3% weniger).
- Quinoa (gekocht) liefert mehr Protein (4.4 g vs. 2.3 g pro 100 g).
- Gerste (gekocht, Perlgraupen) hat mehr Ballaststoffe (3.8 g vs. 2.8 g).
- Gerste (gekocht, Perlgraupen) enthält weniger Fett (0.4 g vs. 1.9 g).
- Gerste (gekocht, Perlgraupen) hat weniger Zucker (0.3 g vs. 0.9 g).
Gerste (gekocht, Perlgraupen)
Gerste ist ein ballaststoffreiches Vollkorn, besonders reich an Beta-Glucan — einem löslichen Ballaststoff, der klinisch nachweislich das LDL-Cholesterin senkt und Blutzuckerspitzen abmildert. Sie ist sättigend, bissfest und passt gut in Suppen und Bowls.
Gerste (gekocht, Perlgraupen) Nährwerte ansehen →Quinoa (gekocht)
Quinoa ist ein Pseudogetreide, das als eines der wenigen pflanzlichen Lebensmittel alle neun essenziellen Aminosäuren enthält und somit eine vollständige Proteinquelle darstellt. Es ist von Natur aus glutenfrei und reich an Mangan, Magnesium, Phosphor und Folsäure. Sein hoher Ballaststoff- und Proteingehalt macht es im Vergleich zu anderen Getreidesorten besonders sättigend.
Quinoa (gekocht) Nährwerte ansehen →Gerste (gekocht, Perlgraupen) & Quinoa (gekocht) in Kairo tracken
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