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Sonnenblumenkerne vs Walnüsse

Kalorien, Makronaehrstoffe und Naehrwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).

Naehrwerte im Vergleich

Pro 100 gSonnenblumenkerneWalnüsse
Kalorien584kcal654kcal
Protein20.8g15.2g
Kohlenhydrate20g13.7g
Fett51.5g65.2g
Ballaststoffe8.6g6.7g
Zucker2.6g2.6g
Natrium9mg2mg

Gruen markiert den jeweils guenstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).

Das Wichtigste in Kuerze

  • Sonnenblumenkerne hat 70 kcal weniger pro 100 g als Walnüsse (12% weniger).
  • Sonnenblumenkerne liefert mehr Protein (20.8 g vs. 15.2 g pro 100 g).
  • Sonnenblumenkerne hat mehr Ballaststoffe (8.6 g vs. 6.7 g).
  • Sonnenblumenkerne enthält weniger Fett (51.5 g vs. 65.2 g).

Sonnenblumenkerne

Sonnenblumenkerne sind eine herausragende Quelle für Vitamin E — eine Unze deckt einen Großteil des Tagesbedarfs — sowie Magnesium, Selen und Pflanzenprotein. Sie sind eine verbreitete nussfreie Alternative für Aufstriche und Toppings.

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Walnüsse

Walnüsse gehören zu den wenigen pflanzlichen Lebensmitteln mit relevanter Menge an ALA-Omega-3-Fettsäuren — etwa 2,5 g pro 28-g-Portion. Regelmäßiger Verzehr ist in randomisierten Studien mit besseren LDL-Cholesterinwerten und niedrigeren Entzündungswerten verbunden. Wegen der Kaloriendichte auf Portionsgrößen achten.

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