Kartoffel (roh) vs Süßkartoffel (gebacken)
Kalorien, Makronaehrstoffe und Naehrwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).
Kartoffel (roh)
pro 100 g
GemüseSüßkartoffel (gebacken)
pro 100 g
Naehrwerte im Vergleich
| Pro 100 g | Kartoffel (roh) | Süßkartoffel (gebacken) |
|---|---|---|
| Kalorien | 77kcal | 90kcal |
| Protein | 2g | 2g |
| Kohlenhydrate | 17.5g | 20.7g |
| Fett | 0.1g | 0.1g |
| Ballaststoffe | 2.2g | 3.3g |
| Zucker | 0.8g | 6.5g |
| Natrium | 6mg | 36mg |
Gruen markiert den jeweils guenstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).
Das Wichtigste in Kuerze
- Kartoffel (roh) hat 13 kcal weniger pro 100 g als Süßkartoffel (gebacken) (17% weniger).
- Süßkartoffel (gebacken) hat mehr Ballaststoffe (3.3 g vs. 2.2 g).
- Kartoffel (roh) hat weniger Zucker (0.8 g vs. 6.5 g).
Kartoffel (roh)
Kartoffeln sind ein stärkehaltiges Grundnahrungsmittel, reich an Kalium, Vitamin C und Vitamin B6. Die meisten Ballaststoffe und Nährstoffe sitzen direkt unter der Schale — mit Schale gekocht bleibt am meisten erhalten. Gekochte Kartoffeln gehören zu den sättigendsten Lebensmitteln pro Kalorie.
Kartoffel (roh) Naehrwerte ansehen →Süßkartoffel (gebacken)
Süßkartoffeln sind eine hervorragende Quelle für Beta-Carotin, das der Körper in Vitamin A umwandelt. Sie sind reich an Ballaststoffen, Vitamin C, Mangan und Kalium. Ihre komplexen Kohlenhydrate liefern anhaltende Energie, und ihr niedrigerer glykämischer Index im Vergleich zu normalen Kartoffeln macht sie zu einer beliebten Wahl in ausgewogenen Ernährungsplaenen.
Süßkartoffel (gebacken) Naehrwerte ansehen →Kartoffel (roh) & Süßkartoffel (gebacken) in Kairo tracken
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