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Pistazien vs Walnüsse

Kalorien, Makronährstoffe und Nährwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).

Nährwerte im Vergleich

Pro 100 gPistazienWalnüsse
Kalorien560kcal654kcal
Protein20.2g15.2g
Kohlenhydrate27.2g13.7g
Fett45.3g65.2g
Ballaststoffe10.6g6.7g
Zucker7.7g2.6g
Natrium1mg2mg

Grün markiert den jeweils günstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).

Das Wichtigste in Kürze

  • Pistazien hat 94 kcal weniger pro 100 g als Walnüsse (17% weniger).
  • Pistazien liefert mehr Protein (20.2 g vs. 15.2 g pro 100 g).
  • Pistazien hat mehr Ballaststoffe (10.6 g vs. 6.7 g).
  • Pistazien enthält weniger Fett (45.3 g vs. 65.2 g).
  • Walnüsse hat weniger Zucker (2.6 g vs. 7.7 g).

Pistazien

Pistazien gehören zu den protein- und ballaststoffreichsten Nüssen, mit günstigem Fettprofil und Antioxidantien wie Lutein. In der Schale gegessen bremsen sie das Tempo, und die leeren Schalen sind ein visueller Hinweis, der das Überessen zügeln kann.

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Walnüsse

Walnüsse gehören zu den wenigen pflanzlichen Lebensmitteln mit relevanter Menge an ALA-Omega-3-Fettsäuren — etwa 2,5 g pro 28-g-Portion. Regelmäßiger Verzehr ist in randomisierten Studien mit besseren LDL-Cholesterinwerten und niedrigeren Entzündungswerten verbunden. Wegen der Kaloriendichte auf Portionsgrößen achten.

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