Paprika (rot) vs Blumenkohl
Kalorien, Makronaehrstoffe und Naehrwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).
Naehrwerte im Vergleich
| Pro 100 g | Paprika (rot) | Blumenkohl |
|---|---|---|
| Kalorien | 31kcal | 25kcal |
| Protein | 1g | 1.9g |
| Kohlenhydrate | 6g | 5g |
| Fett | 0.3g | 0.3g |
| Ballaststoffe | 2.1g | 2g |
| Zucker | 4.2g | 1.9g |
| Natrium | 4mg | 30mg |
Gruen markiert den jeweils guenstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).
Das Wichtigste in Kuerze
- Blumenkohl hat 6 kcal weniger pro 100 g als Paprika (rot) (24% weniger).
- Blumenkohl liefert mehr Protein (1.9 g vs. 1 g pro 100 g).
- Paprika (rot) hat mehr Ballaststoffe (2.1 g vs. 2 g).
- Blumenkohl hat weniger Zucker (1.9 g vs. 4.2 g).
Paprika (rot)
Rote Paprika enthält fast dreimal so viel Vitamin C wie Orangen und ist reich an Vitamin-A-Vorstufen. Sie liefert außerdem Vitamin B6, Folsäure und Capsanthin — ein starkes Carotinoid, das für die rote Farbe verantwortlich ist und antioxidativ wirkt.
Paprika (rot) Naehrwerte ansehen →Blumenkohl
Blumenkohl gehört zur Kreuzblütlerfamilie und enthält die typischen Glucosinolate — darunter Sulforaphan — die auf krebsschützende Wirkung untersucht werden. Mit 25 kcal pro 100 g ein hervorragender Low-Carb-Ersatz für Reis, Kartoffelpüree oder Pizzaboden.
Blumenkohl Naehrwerte ansehen →Paprika (rot) & Blumenkohl in Kairo tracken
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