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Linsen (gekocht) vs Sojabohnen (gekocht)

Kalorien, Makronaehrstoffe und Naehrwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).

Naehrwerte im Vergleich

Pro 100 gLinsen (gekocht)Sojabohnen (gekocht)
Kalorien116kcal173kcal
Protein9g16.6g
Kohlenhydrate20.1g9.9g
Fett0.4g9g
Ballaststoffe7.9g6g
Zucker1.8g3g
Natrium2mg1mg

Gruen markiert den jeweils guenstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).

Das Wichtigste in Kuerze

  • Linsen (gekocht) hat 57 kcal weniger pro 100 g als Sojabohnen (gekocht) (49% weniger).
  • Sojabohnen (gekocht) liefert mehr Protein (16.6 g vs. 9 g pro 100 g).
  • Linsen (gekocht) hat mehr Ballaststoffe (7.9 g vs. 6 g).
  • Linsen (gekocht) enthält weniger Fett (0.4 g vs. 9 g).
  • Linsen (gekocht) hat weniger Zucker (1.8 g vs. 3 g).

Linsen (gekocht)

Linsen sind eine der besten pflanzlichen Quellen für Protein und Ballaststoffe. Sie sind außergewöhnlich reich an Folsäure, Eisen, Mangan und Phosphor. Ihr hoher Ballaststoffgehalt unterstützt die Verdauungsgesundheit und hilft bei der Regulierung des Blutzuckerspiegels. Linsen sind in vielen traditionellen Ernährungsweisen weltweit ein Grundnahrungsmittel und sind sowohl erschwinglich als auch vielseitig.

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Sojabohnen (gekocht)

Sojabohnen sind unter den Hülsenfrüchten ungewöhnlich, weil sie ein vollständiges Protein sind — sie enthalten alle neun essenziellen Aminosäuren — und liefern 16 g Protein pro 100 g plus Ballaststoffe, Eisen und Isoflavone. Sie sind die Basis für Tofu, Tempeh und Edamame.

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