Kohl vs Zwiebel
Kalorien, Makronaehrstoffe und Naehrwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).
Naehrwerte im Vergleich
| Pro 100 g | Kohl | Zwiebel |
|---|---|---|
| Kalorien | 25kcal | 40kcal |
| Protein | 1.3g | 1.1g |
| Kohlenhydrate | 5.8g | 9.3g |
| Fett | 0.1g | 0.1g |
| Ballaststoffe | 2.5g | 1.7g |
| Zucker | 3.2g | 4.2g |
| Natrium | 18mg | 4mg |
Gruen markiert den jeweils guenstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).
Das Wichtigste in Kuerze
- Kohl hat 15 kcal weniger pro 100 g als Zwiebel (60% weniger).
- Kohl liefert mehr Protein (1.3 g vs. 1.1 g pro 100 g).
- Kohl hat mehr Ballaststoffe (2.5 g vs. 1.7 g).
- Kohl hat weniger Zucker (3.2 g vs. 4.2 g).
Kohl
Kohl ist ein Kreuzblütlergemüse voller Vitamin C, Vitamin K und Glucosinolaten — Schwefelverbindungen mit entzündungshemmender Wirkung. Fermentiert als Sauerkraut oder Kimchi wird er zusätzlich zur Probiotika-Quelle.
Kohl Naehrwerte ansehen →Zwiebel
Zwiebeln sind kalorienarm und eine bemerkenswerte Quelle für Quercetin, ein antioxidatives Flavonoid, sowie präbiotische Ballaststoffe, die die Darmbakterien füttern. Ihre Schwefelverbindungen — beim Schneiden freigesetzt — werden auf Herz-Kreislauf-Vorteile untersucht.
Zwiebel Naehrwerte ansehen →Kohl & Zwiebel in Kairo tracken
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