Kohl vs Zucchini
Kalorien, Makronährstoffe und Nährwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).
Nährwerte im Vergleich
| Pro 100 g | Kohl | Zucchini |
|---|---|---|
| Kalorien | 25kcal | 17kcal |
| Protein | 1.3g | 1.2g |
| Kohlenhydrate | 5.8g | 3.1g |
| Fett | 0.1g | 0.3g |
| Ballaststoffe | 2.5g | 1g |
| Zucker | 3.2g | 2.5g |
| Natrium | 18mg | 8mg |
Grün markiert den jeweils günstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).
Das Wichtigste in Kürze
- Zucchini hat 8 kcal weniger pro 100 g als Kohl (47% weniger).
- Kohl liefert mehr Protein (1.3 g vs. 1.2 g pro 100 g).
- Kohl hat mehr Ballaststoffe (2.5 g vs. 1 g).
- Kohl enthält weniger Fett (0.1 g vs. 0.3 g).
- Zucchini hat weniger Zucker (2.5 g vs. 3.2 g).
Kohl
Kohl ist ein Kreuzblütlergemüse voller Vitamin C, Vitamin K und Glucosinolaten — Schwefelverbindungen mit entzündungshemmender Wirkung. Fermentiert als Sauerkraut oder Kimchi wird er zusätzlich zur Probiotika-Quelle.
Kohl Nährwerte ansehen →Zucchini
Der hohe Wasser- und Ballaststoffgehalt macht Zucchini bei sehr wenig Kalorien sehr sättigend — ideal, um Mahlzeiten in Diätphasen voluminöser zu machen. Sie enthält Lutein und Zeaxanthin, Carotinoide für die Augengesundheit, sowie Vitamin C und Kalium. Als 'Zoodles' beliebter Low-Carb-Pasta-Ersatz.
Zucchini Nährwerte ansehen →Kohl & Zucchini in Kairo tracken
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