Karotte vs Zwiebel
Kalorien, Makronährstoffe und Nährwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).
Nährwerte im Vergleich
| Pro 100 g | Karotte | Zwiebel |
|---|---|---|
| Kalorien | 41kcal | 40kcal |
| Protein | 0.9g | 1.1g |
| Kohlenhydrate | 9.6g | 9.3g |
| Fett | 0.2g | 0.1g |
| Ballaststoffe | 2.8g | 1.7g |
| Zucker | 4.7g | 4.2g |
| Natrium | 69mg | 4mg |
Grün markiert den jeweils günstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).
Das Wichtigste in Kürze
- Zwiebel hat 1 kcal weniger pro 100 g als Karotte (3% weniger).
- Zwiebel liefert mehr Protein (1.1 g vs. 0.9 g pro 100 g).
- Karotte hat mehr Ballaststoffe (2.8 g vs. 1.7 g).
- Zwiebel enthält weniger Fett (0.1 g vs. 0.2 g).
- Zwiebel hat weniger Zucker (4.2 g vs. 4.7 g).
Karotte
Karotten sind eine der besten Quellen für Beta-Carotin, das der Körper in Vitamin A umwandelt — wichtig für Sehkraft, Immunsystem und Haut. Sie enthalten Falcarinol, eine entzündungshemmende Substanz. Mit etwas Fett zubereitet, werden die fettlöslichen Carotinoide besser aufgenommen.
Karotte Nährwerte ansehen →Zwiebel
Zwiebeln sind kalorienarm und eine bemerkenswerte Quelle für Quercetin, ein antioxidatives Flavonoid, sowie präbiotische Ballaststoffe, die die Darmbakterien füttern. Ihre Schwefelverbindungen — beim Schneiden freigesetzt — werden auf Herz-Kreislauf-Vorteile untersucht.
Zwiebel Nährwerte ansehen →Karotte & Zwiebel in Kairo tracken
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