Karotte vs Zucchini
Kalorien, Makronährstoffe und Nährwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).
Nährwerte im Vergleich
| Pro 100 g | Karotte | Zucchini |
|---|---|---|
| Kalorien | 41kcal | 17kcal |
| Protein | 0.9g | 1.2g |
| Kohlenhydrate | 9.6g | 3.1g |
| Fett | 0.2g | 0.3g |
| Ballaststoffe | 2.8g | 1g |
| Zucker | 4.7g | 2.5g |
| Natrium | 69mg | 8mg |
Grün markiert den jeweils günstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).
Das Wichtigste in Kürze
- Zucchini hat 24 kcal weniger pro 100 g als Karotte (141% weniger).
- Zucchini liefert mehr Protein (1.2 g vs. 0.9 g pro 100 g).
- Karotte hat mehr Ballaststoffe (2.8 g vs. 1 g).
- Karotte enthält weniger Fett (0.2 g vs. 0.3 g).
- Zucchini hat weniger Zucker (2.5 g vs. 4.7 g).
Karotte
Karotten sind eine der besten Quellen für Beta-Carotin, das der Körper in Vitamin A umwandelt — wichtig für Sehkraft, Immunsystem und Haut. Sie enthalten Falcarinol, eine entzündungshemmende Substanz. Mit etwas Fett zubereitet, werden die fettlöslichen Carotinoide besser aufgenommen.
Karotte Nährwerte ansehen →Zucchini
Der hohe Wasser- und Ballaststoffgehalt macht Zucchini bei sehr wenig Kalorien sehr sättigend — ideal, um Mahlzeiten in Diätphasen voluminöser zu machen. Sie enthält Lutein und Zeaxanthin, Carotinoide für die Augengesundheit, sowie Vitamin C und Kalium. Als 'Zoodles' beliebter Low-Carb-Pasta-Ersatz.
Zucchini Nährwerte ansehen →Karotte & Zucchini in Kairo tracken
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