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Karotte vs Sellerie (Stangen)

Kalorien, Makronaehrstoffe und Naehrwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).

Naehrwerte im Vergleich

Pro 100 gKarotteSellerie (Stangen)
Kalorien41kcal16kcal
Protein0.9g0.7g
Kohlenhydrate9.6g3g
Fett0.2g0.2g
Ballaststoffe2.8g1.6g
Zucker4.7g1.3g
Natrium69mg80mg

Gruen markiert den jeweils guenstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).

Das Wichtigste in Kuerze

  • Sellerie (Stangen) hat 25 kcal weniger pro 100 g als Karotte (156% weniger).
  • Karotte liefert mehr Protein (0.9 g vs. 0.7 g pro 100 g).
  • Karotte hat mehr Ballaststoffe (2.8 g vs. 1.6 g).
  • Sellerie (Stangen) hat weniger Zucker (1.3 g vs. 4.7 g).

Karotte

Karotten sind eine der besten Quellen für Beta-Carotin, das der Körper in Vitamin A umwandelt — wichtig für Sehkraft, Immunsystem und Haut. Sie enthalten Falcarinol, eine entzündungshemmende Substanz. Mit etwas Fett zubereitet, werden die fettlöslichen Carotinoide besser aufgenommen.

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Sellerie (Stangen)

Sellerie besteht zu rund 95% aus Wasser und gehört damit zu den kalorienärmsten Lebensmitteln pro Volumen. Er liefert Vitamin K, Kalium und das Antioxidans Apigenin — und ist durch seinen Biss ein beliebter kalorienarmer Snack.

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