Karotte vs Kürbis
Kalorien, Makronährstoffe und Nährwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).
Nährwerte im Vergleich
| Pro 100 g | Karotte | Kürbis |
|---|---|---|
| Kalorien | 41kcal | 26kcal |
| Protein | 0.9g | 1g |
| Kohlenhydrate | 9.6g | 6.5g |
| Fett | 0.2g | 0.1g |
| Ballaststoffe | 2.8g | 0.5g |
| Zucker | 4.7g | 2.8g |
| Natrium | 69mg | 1mg |
Grün markiert den jeweils günstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).
Das Wichtigste in Kürze
- Kürbis hat 15 kcal weniger pro 100 g als Karotte (58% weniger).
- Kürbis liefert mehr Protein (1 g vs. 0.9 g pro 100 g).
- Karotte hat mehr Ballaststoffe (2.8 g vs. 0.5 g).
- Kürbis enthält weniger Fett (0.1 g vs. 0.2 g).
- Kürbis hat weniger Zucker (2.8 g vs. 4.7 g).
Karotte
Karotten sind eine der besten Quellen für Beta-Carotin, das der Körper in Vitamin A umwandelt — wichtig für Sehkraft, Immunsystem und Haut. Sie enthalten Falcarinol, eine entzündungshemmende Substanz. Mit etwas Fett zubereitet, werden die fettlöslichen Carotinoide besser aufgenommen.
Karotte Nährwerte ansehen →Kürbis
Kürbis ist sehr kalorienarm und außergewöhnlich reich an Beta-Carotin, dem orangen Pigment, das der Körper in Vitamin A umwandelt. Er liefert außerdem Kalium und etwas Ballaststoffe.
Kürbis Nährwerte ansehen →Karotte & Kürbis in Kairo tracken
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