Grünkohl vs Kürbis
Kalorien, Makronaehrstoffe und Naehrwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).
Naehrwerte im Vergleich
| Pro 100 g | Grünkohl | Kürbis |
|---|---|---|
| Kalorien | 35kcal | 26kcal |
| Protein | 2.9g | 1g |
| Kohlenhydrate | 4.4g | 6.5g |
| Fett | 1.5g | 0.1g |
| Ballaststoffe | 4.1g | 0.5g |
| Zucker | 1g | 2.8g |
| Natrium | 53mg | 1mg |
Gruen markiert den jeweils guenstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).
Das Wichtigste in Kuerze
- Kürbis hat 9 kcal weniger pro 100 g als Grünkohl (35% weniger).
- Grünkohl liefert mehr Protein (2.9 g vs. 1 g pro 100 g).
- Grünkohl hat mehr Ballaststoffe (4.1 g vs. 0.5 g).
- Kürbis enthält weniger Fett (0.1 g vs. 1.5 g).
- Grünkohl hat weniger Zucker (1 g vs. 2.8 g).
Grünkohl
Grünkohl ist eines der nährstoffreichsten Lebensmittel überhaupt. 100 g decken über 200 % des Tagesbedarfs an Vitamin K, 130 % an Vitamin C und liefern viel Vitamin A — bei nur 35 kcal. Die enthaltenen Sulforaphane und Glucosinolate werden seit Jahren auf ihre Wirkung auf Herzgesundheit und Entgiftung erforscht.
Grünkohl Naehrwerte ansehen →Kürbis
Kürbis ist sehr kalorienarm und außergewöhnlich reich an Beta-Carotin, dem orangen Pigment, das der Körper in Vitamin A umwandelt. Er liefert außerdem Kalium und etwas Ballaststoffe.
Kürbis Naehrwerte ansehen →Grünkohl & Kürbis in Kairo tracken
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