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Haferflocken vs Quinoa (gekocht)

Kalorien, Makronährstoffe und Nährwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).

Nährwerte im Vergleich

Pro 100 gHaferflockenQuinoa (gekocht)
Kalorien389kcal120kcal
Protein16.9g4.4g
Kohlenhydrate66.3g21.3g
Fett6.9g1.9g
Ballaststoffe10.6g2.8g
Zucker0g0.9g
Natrium2mg7mg

Grün markiert den jeweils günstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).

Das Wichtigste in Kürze

  • Quinoa (gekocht) hat 269 kcal weniger pro 100 g als Haferflocken (224% weniger).
  • Haferflocken liefert mehr Protein (16.9 g vs. 4.4 g pro 100 g).
  • Haferflocken hat mehr Ballaststoffe (10.6 g vs. 2.8 g).
  • Quinoa (gekocht) enthält weniger Fett (1.9 g vs. 6.9 g).
  • Haferflocken hat weniger Zucker (0 g vs. 0.9 g).

Haferflocken

Haferflocken sind eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe und komplexe Kohlenhydrate. Sie enthalten Beta-Glucan, einen löslichen Ballaststoff, der nachweislich den LDL-Cholesterinspiegel senkt und die Herzgesundheit unterstützt. Hafer liefert außerdem Mangan, Phosphor und B-Vitamine.

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Quinoa (gekocht)

Quinoa ist ein Pseudogetreide, das als eines der wenigen pflanzlichen Lebensmittel alle neun essenziellen Aminosäuren enthält und somit eine vollständige Proteinquelle darstellt. Es ist von Natur aus glutenfrei und reich an Mangan, Magnesium, Phosphor und Folsäure. Sein hoher Ballaststoff- und Proteingehalt macht es im Vergleich zu anderen Getreidesorten besonders sättigend.

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