Grüne Bohnen vs Grünkohl
Kalorien, Makronaehrstoffe und Naehrwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).
Naehrwerte im Vergleich
| Pro 100 g | Grüne Bohnen | Grünkohl |
|---|---|---|
| Kalorien | 31kcal | 35kcal |
| Protein | 1.8g | 2.9g |
| Kohlenhydrate | 7g | 4.4g |
| Fett | 0.2g | 1.5g |
| Ballaststoffe | 2.7g | 4.1g |
| Zucker | 3.3g | 1g |
| Natrium | 6mg | 53mg |
Gruen markiert den jeweils guenstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).
Das Wichtigste in Kuerze
- Grüne Bohnen hat 4 kcal weniger pro 100 g als Grünkohl (13% weniger).
- Grünkohl liefert mehr Protein (2.9 g vs. 1.8 g pro 100 g).
- Grünkohl hat mehr Ballaststoffe (4.1 g vs. 2.7 g).
- Grüne Bohnen enthält weniger Fett (0.2 g vs. 1.5 g).
- Grünkohl hat weniger Zucker (1 g vs. 3.3 g).
Grüne Bohnen
Grüne Bohnen liefern Ballaststoffe, Folsäure und Vitamin K bei sehr wenig Kalorien. Anders als getrocknete Hülsenfrüchte werden sie als frisches Gemüse gegessen und verbinden etwas Pflanzenprotein mit hohem Wassergehalt, der sättigt.
Grüne Bohnen Naehrwerte ansehen →Grünkohl
Grünkohl ist eines der nährstoffreichsten Lebensmittel überhaupt. 100 g decken über 200 % des Tagesbedarfs an Vitamin K, 130 % an Vitamin C und liefern viel Vitamin A — bei nur 35 kcal. Die enthaltenen Sulforaphane und Glucosinolate werden seit Jahren auf ihre Wirkung auf Herzgesundheit und Entgiftung erforscht.
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