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Rinderhackfleisch (15% Fett) vs Putenbrust (ohne Haut)

Kalorien, Makronaehrstoffe und Naehrwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).

Naehrwerte im Vergleich

Pro 100 gRinderhackfleisch (15% Fett)Putenbrust (ohne Haut)
Kalorien215kcal135kcal
Protein18.6g30.1g
Kohlenhydrate0g0g
Fett15g0.7g
Ballaststoffe0g0g
Zucker0g0g
Natrium66mg54mg

Gruen markiert den jeweils guenstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).

Das Wichtigste in Kuerze

  • Putenbrust (ohne Haut) hat 80 kcal weniger pro 100 g als Rinderhackfleisch (15% Fett) (59% weniger).
  • Putenbrust (ohne Haut) liefert mehr Protein (30.1 g vs. 18.6 g pro 100 g).
  • Putenbrust (ohne Haut) enthält weniger Fett (0.7 g vs. 15 g).

Rinderhackfleisch (15% Fett)

Rinderhackfleisch ist eine vollwertige Eiweißquelle mit hohem Gehalt an Eisen, Zink und Vitamin B12 — Nährstoffe, die aus rotem Fleisch besonders gut verwertbar sind. Die Variante mit 15 % Fett hält die gesättigten Fettsäuren im moderaten Bereich. Mit Gemüse und Vollkorn kombinieren für ausgewogene Mahlzeiten.

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Putenbrust (ohne Haut)

Putenbrust gehört zu den magersten Eiweißquellen überhaupt — 30 g Protein bei unter 1 g Fett pro 100 g. Sie liefert hochwertiges Eiweiß sowie Selen, Niacin und Vitamin B6. Die geringe Kaloriendichte macht sie ideal für Diätphasen.

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