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Cornflakes vs Roggenbrot

Kalorien, Makronaehrstoffe und Naehrwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).

Naehrwerte im Vergleich

Pro 100 gCornflakesRoggenbrot
Kalorien357kcal259kcal
Protein7.5g8.5g
Kohlenhydrate84g48.3g
Fett0.4g3.3g
Ballaststoffe3g5.8g
Zucker8g3.9g
Natrium729mg603mg

Gruen markiert den jeweils guenstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).

Das Wichtigste in Kuerze

  • Roggenbrot hat 98 kcal weniger pro 100 g als Cornflakes (38% weniger).
  • Roggenbrot liefert mehr Protein (8.5 g vs. 7.5 g pro 100 g).
  • Roggenbrot hat mehr Ballaststoffe (5.8 g vs. 3 g).
  • Cornflakes enthält weniger Fett (0.4 g vs. 3.3 g).
  • Roggenbrot hat weniger Zucker (3.9 g vs. 8 g).

Cornflakes

Cornflakes sind ein fettarmes, aber stark raffiniertes Frühstücksgetreide mit hohem glykämischen Index, das den Blutzucker schnell ansteigen lässt. Die meisten Marken sind mit B-Vitaminen und Eisen angereichert, an sich aber ballaststoff- und proteinarm.

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Roggenbrot

Roggenbrot ist dichter und ballaststoffreicher als Weißbrot, mit niedrigerer glykämischer Wirkung, die länger satt hält. Vollkorn- und Sauerteig-Roggen sind am nährstoffreichsten; hellere Roggenmischbrote enthalten mehr raffiniertes Weizenmehl.

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