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Sellerie (Stangen) vs Zwiebel

Kalorien, Makronaehrstoffe und Naehrwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).

Naehrwerte im Vergleich

Pro 100 gSellerie (Stangen)Zwiebel
Kalorien16kcal40kcal
Protein0.7g1.1g
Kohlenhydrate3g9.3g
Fett0.2g0.1g
Ballaststoffe1.6g1.7g
Zucker1.3g4.2g
Natrium80mg4mg

Gruen markiert den jeweils guenstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).

Das Wichtigste in Kuerze

  • Sellerie (Stangen) hat 24 kcal weniger pro 100 g als Zwiebel (150% weniger).
  • Zwiebel liefert mehr Protein (1.1 g vs. 0.7 g pro 100 g).
  • Zwiebel hat mehr Ballaststoffe (1.7 g vs. 1.6 g).
  • Zwiebel enthält weniger Fett (0.1 g vs. 0.2 g).
  • Sellerie (Stangen) hat weniger Zucker (1.3 g vs. 4.2 g).

Sellerie (Stangen)

Sellerie besteht zu rund 95% aus Wasser und gehört damit zu den kalorienärmsten Lebensmitteln pro Volumen. Er liefert Vitamin K, Kalium und das Antioxidans Apigenin — und ist durch seinen Biss ein beliebter kalorienarmer Snack.

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Zwiebel

Zwiebeln sind kalorienarm und eine bemerkenswerte Quelle für Quercetin, ein antioxidatives Flavonoid, sowie präbiotische Ballaststoffe, die die Darmbakterien füttern. Ihre Schwefelverbindungen — beim Schneiden freigesetzt — werden auf Herz-Kreislauf-Vorteile untersucht.

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