Blumenkohl vs Spinat (roh)
Kalorien, Makronährstoffe und Nährwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).
Nährwerte im Vergleich
| Pro 100 g | Blumenkohl | Spinat (roh) |
|---|---|---|
| Kalorien | 25kcal | 23kcal |
| Protein | 1.9g | 2.9g |
| Kohlenhydrate | 5g | 3.6g |
| Fett | 0.3g | 0.4g |
| Ballaststoffe | 2g | 2.2g |
| Zucker | 1.9g | 0.4g |
| Natrium | 30mg | 79mg |
Grün markiert den jeweils günstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).
Das Wichtigste in Kürze
- Spinat (roh) hat 2 kcal weniger pro 100 g als Blumenkohl (9% weniger).
- Spinat (roh) liefert mehr Protein (2.9 g vs. 1.9 g pro 100 g).
- Spinat (roh) hat mehr Ballaststoffe (2.2 g vs. 2 g).
- Blumenkohl enthält weniger Fett (0.3 g vs. 0.4 g).
- Spinat (roh) hat weniger Zucker (0.4 g vs. 1.9 g).
Blumenkohl
Blumenkohl gehört zur Kreuzblütlerfamilie und enthält die typischen Glucosinolate — darunter Sulforaphan — die auf krebsschützende Wirkung untersucht werden. Mit 25 kcal pro 100 g ein hervorragender Low-Carb-Ersatz für Reis, Kartoffelpüree oder Pizzaboden.
Blumenkohl Nährwerte ansehen →Spinat (roh)
Spinat ist ein Nährstoff-Kraftpaket, besonders reich an Vitamin K, Vitamin A (als Beta-Carotin), Vitamin C, Folsäure und Eisen. Er enthält starke Antioxidantien wie Lutein und Zeaxanthin für die Augengesundheit. Mit nur 23 Kalorien pro 100g ist Spinat eines der nährstoffdichtesten Lebensmittel pro Kalorie.
Spinat (roh) Nährwerte ansehen →Blumenkohl & Spinat (roh) in Kairo tracken
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