Rote Bete vs Karotte
Kalorien, Makronaehrstoffe und Naehrwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).
Naehrwerte im Vergleich
| Pro 100 g | Rote Bete | Karotte |
|---|---|---|
| Kalorien | 43kcal | 41kcal |
| Protein | 1.6g | 0.9g |
| Kohlenhydrate | 9.6g | 9.6g |
| Fett | 0.2g | 0.2g |
| Ballaststoffe | 2.8g | 2.8g |
| Zucker | 6.8g | 4.7g |
| Natrium | 78mg | 69mg |
Gruen markiert den jeweils guenstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).
Das Wichtigste in Kuerze
- Karotte hat 2 kcal weniger pro 100 g als Rote Bete (5% weniger).
- Rote Bete liefert mehr Protein (1.6 g vs. 0.9 g pro 100 g).
- Karotte hat weniger Zucker (4.7 g vs. 6.8 g).
Rote Bete
Rote Bete ist reich an Nitraten, die der Körper in Stickstoffmonoxid umwandelt — ein Grund, warum Rote-Bete-Saft für Blutdruck und Ausdauerleistung untersucht wird. Sie liefert außerdem Folsäure, Mangan und das Pigment Betalain.
Rote Bete Naehrwerte ansehen →Karotte
Karotten sind eine der besten Quellen für Beta-Carotin, das der Körper in Vitamin A umwandelt — wichtig für Sehkraft, Immunsystem und Haut. Sie enthalten Falcarinol, eine entzündungshemmende Substanz. Mit etwas Fett zubereitet, werden die fettlöslichen Carotinoide besser aufgenommen.
Karotte Naehrwerte ansehen →Rote Bete & Karotte in Kairo tracken
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