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Kürbiskerne vs Walnüsse

Kalorien, Makronaehrstoffe und Naehrwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).

Naehrwerte im Vergleich

Pro 100 gKürbiskerneWalnüsse
Kalorien559kcal654kcal
Protein30.2g15.2g
Kohlenhydrate10.7g13.7g
Fett49g65.2g
Ballaststoffe6g6.7g
Zucker1.4g2.6g
Natrium7mg2mg

Gruen markiert den jeweils guenstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).

Das Wichtigste in Kuerze

  • Kürbiskerne hat 95 kcal weniger pro 100 g als Walnüsse (17% weniger).
  • Kürbiskerne liefert mehr Protein (30.2 g vs. 15.2 g pro 100 g).
  • Walnüsse hat mehr Ballaststoffe (6.7 g vs. 6 g).
  • Kürbiskerne enthält weniger Fett (49 g vs. 65.2 g).
  • Kürbiskerne hat weniger Zucker (1.4 g vs. 2.6 g).

Kürbiskerne

Kürbiskerne sind außergewöhnlich protein- und magnesiumreich — ein Mineral, das viele zu wenig aufnehmen — dazu Zink und Eisen. Sie sind ein knuspriges, pflanzliches Protein-Topping für Salate und Bowls.

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Walnüsse

Walnüsse gehören zu den wenigen pflanzlichen Lebensmitteln mit relevanter Menge an ALA-Omega-3-Fettsäuren — etwa 2,5 g pro 28-g-Portion. Regelmäßiger Verzehr ist in randomisierten Studien mit besseren LDL-Cholesterinwerten und niedrigeren Entzündungswerten verbunden. Wegen der Kaloriendichte auf Portionsgrößen achten.

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