Champignons vs Zucchini
Kalorien, Makronaehrstoffe und Naehrwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).
Naehrwerte im Vergleich
| Pro 100 g | Champignons | Zucchini |
|---|---|---|
| Kalorien | 22kcal | 17kcal |
| Protein | 3.1g | 1.2g |
| Kohlenhydrate | 3.3g | 3.1g |
| Fett | 0.3g | 0.3g |
| Ballaststoffe | 1g | 1g |
| Zucker | 2g | 2.5g |
| Natrium | 5mg | 8mg |
Gruen markiert den jeweils guenstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).
Das Wichtigste in Kuerze
- Zucchini hat 5 kcal weniger pro 100 g als Champignons (29% weniger).
- Champignons liefert mehr Protein (3.1 g vs. 1.2 g pro 100 g).
- Champignons hat weniger Zucker (2 g vs. 2.5 g).
Champignons
Pilze sind ernährungsphysiologisch einzigartig — weder Tier noch klassische Pflanze. Sie liefern B-Vitamine (vor allem Riboflavin und Niacin), Selen und Ergothionein, ein Antioxidans, das in anderen Lebensmitteln selten ist. UV-bestrahlt sind Pilze eine der wenigen nicht-tierischen Vitamin-D-Quellen.
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Der hohe Wasser- und Ballaststoffgehalt macht Zucchini bei sehr wenig Kalorien sehr sättigend — ideal, um Mahlzeiten in Diätphasen voluminöser zu machen. Sie enthält Lutein und Zeaxanthin, Carotinoide für die Augengesundheit, sowie Vitamin C und Kalium. Als 'Zoodles' beliebter Low-Carb-Pasta-Ersatz.
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