Champignons vs Zwiebel
Kalorien, Makronaehrstoffe und Naehrwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).
Naehrwerte im Vergleich
| Pro 100 g | Champignons | Zwiebel |
|---|---|---|
| Kalorien | 22kcal | 40kcal |
| Protein | 3.1g | 1.1g |
| Kohlenhydrate | 3.3g | 9.3g |
| Fett | 0.3g | 0.1g |
| Ballaststoffe | 1g | 1.7g |
| Zucker | 2g | 4.2g |
| Natrium | 5mg | 4mg |
Gruen markiert den jeweils guenstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).
Das Wichtigste in Kuerze
- Champignons hat 18 kcal weniger pro 100 g als Zwiebel (82% weniger).
- Champignons liefert mehr Protein (3.1 g vs. 1.1 g pro 100 g).
- Zwiebel hat mehr Ballaststoffe (1.7 g vs. 1 g).
- Zwiebel enthält weniger Fett (0.1 g vs. 0.3 g).
- Champignons hat weniger Zucker (2 g vs. 4.2 g).
Champignons
Pilze sind ernährungsphysiologisch einzigartig — weder Tier noch klassische Pflanze. Sie liefern B-Vitamine (vor allem Riboflavin und Niacin), Selen und Ergothionein, ein Antioxidans, das in anderen Lebensmitteln selten ist. UV-bestrahlt sind Pilze eine der wenigen nicht-tierischen Vitamin-D-Quellen.
Champignons Naehrwerte ansehen →Zwiebel
Zwiebeln sind kalorienarm und eine bemerkenswerte Quelle für Quercetin, ein antioxidatives Flavonoid, sowie präbiotische Ballaststoffe, die die Darmbakterien füttern. Ihre Schwefelverbindungen — beim Schneiden freigesetzt — werden auf Herz-Kreislauf-Vorteile untersucht.
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