Haferflocken vs Vollkornbrot
Kalorien, Makronaehrstoffe und Naehrwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).
Naehrwerte im Vergleich
| Pro 100 g | Haferflocken | Vollkornbrot |
|---|---|---|
| Kalorien | 389kcal | 247kcal |
| Protein | 16.9g | 13g |
| Kohlenhydrate | 66.3g | 41.3g |
| Fett | 6.9g | 3.4g |
| Ballaststoffe | 10.6g | 6g |
| Zucker | 0g | 5.6g |
| Natrium | 2mg | 400mg |
Gruen markiert den jeweils guenstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).
Das Wichtigste in Kuerze
- Vollkornbrot hat 142 kcal weniger pro 100 g als Haferflocken (57% weniger).
- Haferflocken liefert mehr Protein (16.9 g vs. 13 g pro 100 g).
- Haferflocken hat mehr Ballaststoffe (10.6 g vs. 6 g).
- Vollkornbrot enthält weniger Fett (3.4 g vs. 6.9 g).
- Haferflocken hat weniger Zucker (0 g vs. 5.6 g).
Haferflocken
Haferflocken sind eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe und komplexe Kohlenhydrate. Sie enthalten Beta-Glucan, einen löslichen Ballaststoff, der nachweislich den LDL-Cholesterinspiegel senkt und die Herzgesundheit unterstützt. Hafer liefert außerdem Mangan, Phosphor und B-Vitamine.
Haferflocken Naehrwerte ansehen →Vollkornbrot
Vollkornbrot behält die Kleie und den Keim des Weizenkorns bei und liefert dadurch deutlich mehr Ballaststoffe, B-Vitamine und Mineralstoffe als Weißbrot. Es ist eine gute Quelle für Mangan, Selen und Phosphor. Der höhere Ballaststoffgehalt unterstützt die Verdauungsgesundheit und sorgt für einen langsameren Blutzuckeranstieg im Vergleich zu raffiniertem Brot.
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