Granola vs Vollkornbrot
Kalorien, Makronaehrstoffe und Naehrwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).
Naehrwerte im Vergleich
| Pro 100 g | Granola | Vollkornbrot |
|---|---|---|
| Kalorien | 471kcal | 247kcal |
| Protein | 10.1g | 13g |
| Kohlenhydrate | 64g | 41.3g |
| Fett | 20g | 3.4g |
| Ballaststoffe | 7g | 6g |
| Zucker | 24g | 5.6g |
| Natrium | 30mg | 400mg |
Gruen markiert den jeweils guenstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).
Das Wichtigste in Kuerze
- Vollkornbrot hat 224 kcal weniger pro 100 g als Granola (91% weniger).
- Vollkornbrot liefert mehr Protein (13 g vs. 10.1 g pro 100 g).
- Granola hat mehr Ballaststoffe (7 g vs. 6 g).
- Vollkornbrot enthält weniger Fett (3.4 g vs. 20 g).
- Vollkornbrot hat weniger Zucker (5.6 g vs. 24 g).
Granola
Granola gehört zu den am häufigsten unterschätzten Kalorienfallen — eine kleine Schale kann durch zugesetzte Öle und Süßungsmittel über 400 kcal enthalten. Die Grundzutaten (Haferflocken, Nüsse, Saaten) sind nährstoffreich, aber Handelsmarken haben oft über 20 g zugesetzten Zucker pro 100 g. Etikett lesen und Portionen sorgfältig abwiegen.
Granola Naehrwerte ansehen →Vollkornbrot
Vollkornbrot behält die Kleie und den Keim des Weizenkorns bei und liefert dadurch deutlich mehr Ballaststoffe, B-Vitamine und Mineralstoffe als Weißbrot. Es ist eine gute Quelle für Mangan, Selen und Phosphor. Der höhere Ballaststoffgehalt unterstützt die Verdauungsgesundheit und sorgt für einen langsameren Blutzuckeranstieg im Vergleich zu raffiniertem Brot.
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