Ghee (Butterschmalz) vs Olivenöl (Extra Vergine)
Kalorien, Makronährstoffe und Nährwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).
Ghee (Butterschmalz)
pro 100 g
Fette & ÖleOlivenöl (Extra Vergine)
pro 100 g
Nährwerte im Vergleich
| Pro 100 g | Ghee (Butterschmalz) | Olivenöl (Extra Vergine) |
|---|---|---|
| Kalorien | 900kcal | 884kcal |
| Protein | 0g | 0g |
| Kohlenhydrate | 0g | 0g |
| Fett | 100g | 100g |
| Ballaststoffe | 0g | 0g |
| Zucker | 0g | 0g |
| Natrium | 2mg | 2mg |
Grün markiert den jeweils günstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).
Das Wichtigste in Kürze
- Olivenöl (Extra Vergine) hat 16 kcal weniger pro 100 g als Ghee (Butterschmalz) (2% weniger).
Ghee (Butterschmalz)
Ghee ist Butter, der Wasser und Milcheiweiß entzogen wurden — übrig bleibt nahezu reines Fett mit hohem Rauchpunkt und ohne Laktose. Es besteht überwiegend aus gesättigtem Fett und ist sehr kaloriendicht; wie Butter am besten sparsam zum Verfeinern.
Ghee (Butterschmalz) Nährwerte ansehen →Olivenöl (Extra Vergine)
Natives Olivenöl extra ist der Grundpfeiler der mediterranen Ernährung und reich an Ölsäure, einer einfach ungesättigten Fettsäure, die mit reduzierter Entzündung und verbesserter Herzgesundheit in Verbindung gebracht wird. Es enthält starke Antioxidantien wie Oleocanthal und Oleuropein. Regelmäßiger Konsum wird mit geringerem Risiko für Herzerkrankungen, Schlaganfall und Typ-2-Diabetes in Verbindung gebracht.
Olivenöl (Extra Vergine) Nährwerte ansehen →Ghee (Butterschmalz) & Olivenöl (Extra Vergine) in Kairo tracken
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