Leinsamen (gemahlen) vs Kürbiskerne
Kalorien, Makronaehrstoffe und Naehrwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).
Leinsamen (gemahlen)
pro 100 g
Nüsse & SamenKürbiskerne
pro 100 g
Naehrwerte im Vergleich
| Pro 100 g | Leinsamen (gemahlen) | Kürbiskerne |
|---|---|---|
| Kalorien | 534kcal | 559kcal |
| Protein | 18.3g | 30.2g |
| Kohlenhydrate | 28.9g | 10.7g |
| Fett | 42.2g | 49g |
| Ballaststoffe | 27.3g | 6g |
| Zucker | 1.6g | 1.4g |
| Natrium | 30mg | 7mg |
Gruen markiert den jeweils guenstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).
Das Wichtigste in Kuerze
- Leinsamen (gemahlen) hat 25 kcal weniger pro 100 g als Kürbiskerne (5% weniger).
- Kürbiskerne liefert mehr Protein (30.2 g vs. 18.3 g pro 100 g).
- Leinsamen (gemahlen) hat mehr Ballaststoffe (27.3 g vs. 6 g).
- Leinsamen (gemahlen) enthält weniger Fett (42.2 g vs. 49 g).
- Kürbiskerne hat weniger Zucker (1.4 g vs. 1.6 g).
Leinsamen (gemahlen)
Gemahlene Leinsamen sind die reichste pflanzliche Quelle für ALA-Omega-3-Fettsäuren und Lignane — Phytoöstrogene, die mit besserer Hormonbalance und niedrigerem LDL-Cholesterin verbunden werden. Ganze Leinsamen werden weitgehend unverdaut ausgeschieden — frisch mahlen oder gemahlen kaufen, um die Nährstoffe nutzbar zu machen.
Leinsamen (gemahlen) Naehrwerte ansehen →Kürbiskerne
Kürbiskerne sind außergewöhnlich protein- und magnesiumreich — ein Mineral, das viele zu wenig aufnehmen — dazu Zink und Eisen. Sie sind ein knuspriges, pflanzliches Protein-Topping für Salate und Bowls.
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