Kokosöl vs Ghee (Butterschmalz)
Kalorien, Makronaehrstoffe und Naehrwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).
Kokosöl
pro 100 g
Fette & ÖleGhee (Butterschmalz)
pro 100 g
Naehrwerte im Vergleich
| Pro 100 g | Kokosöl | Ghee (Butterschmalz) |
|---|---|---|
| Kalorien | 892kcal | 900kcal |
| Protein | 0g | 0g |
| Kohlenhydrate | 0g | 0g |
| Fett | 99.1g | 100g |
| Ballaststoffe | 0g | 0g |
| Zucker | 0g | 0g |
| Natrium | 0mg | 2mg |
Gruen markiert den jeweils guenstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).
Das Wichtigste in Kuerze
- Kokosöl hat 8 kcal weniger pro 100 g als Ghee (Butterschmalz) (1% weniger).
- Kokosöl enthält weniger Fett (99.1 g vs. 100 g).
Kokosöl
Kokosöl ist eines der kaloriendichtesten Alltagslebensmittel — fast 900 kcal pro 100 g — und besteht zu rund 90 % aus gesättigten Fettsäuren. Es enthält mittelkettige Triglyceride (MCTs) wie Laurinsäure. Für Geschmack und Hocherhitzen geeignet, aber sparsam einsetzen: 1 EL bringt bereits 120 kcal.
Kokosöl Naehrwerte ansehen →Ghee (Butterschmalz)
Ghee ist Butter, der Wasser und Milcheiweiß entzogen wurden — übrig bleibt nahezu reines Fett mit hohem Rauchpunkt und ohne Laktose. Es besteht überwiegend aus gesättigtem Fett und ist sehr kaloriendicht; wie Butter am besten sparsam zum Verfeinern.
Ghee (Butterschmalz) Naehrwerte ansehen →Kokosöl & Ghee (Butterschmalz) in Kairo tracken
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