Apfel vs Birne
Kalorien, Makronährstoffe und Nährwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).
Nährwerte im Vergleich
| Pro 100 g | Apfel | Birne |
|---|---|---|
| Kalorien | 52kcal | 57kcal |
| Protein | 0.3g | 0.4g |
| Kohlenhydrate | 13.8g | 15.2g |
| Fett | 0.2g | 0.1g |
| Ballaststoffe | 2.4g | 3.1g |
| Zucker | 10.4g | 9.8g |
| Natrium | 1mg | 1mg |
Grün markiert den jeweils günstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).
Das Wichtigste in Kürze
- Apfel hat 5 kcal weniger pro 100 g als Birne (10% weniger).
- Birne liefert mehr Protein (0.4 g vs. 0.3 g pro 100 g).
- Birne hat mehr Ballaststoffe (3.1 g vs. 2.4 g).
- Birne enthält weniger Fett (0.1 g vs. 0.2 g).
- Birne hat weniger Zucker (9.8 g vs. 10.4 g).
Apfel
Äpfel sind reich an löslichen Ballaststoffen (Pektin), die die Darmgesundheit fördern und den Blutzuckerspiegel stabilisieren. Sie enthalten Quercetin und andere Polyphenole, die mit einem geringeren Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen in Verbindung gebracht werden. Der Großteil der Ballaststoffe und Antioxidantien steckt in der Schale — daher idealerweise mit Schale essen.
Apfel Nährwerte ansehen →Birne
Birnen liefern viele Ballaststoffe — etwa 6 g pro mittelgroße Frucht, der Großteil in der Schale. Sie enthalten Pektin und Antioxidantien, die Verdauung und Herzgesundheit unterstützen. Die langsam verfügbaren Kohlenhydrate halten den Blutzucker stabil.
Birne Nährwerte ansehen →Apfel & Birne in Kairo tracken
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