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Lachs (Atlantik, roh) vs Tofu (fest)

Kalorien, Makronaehrstoffe und Naehrwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).

Naehrwerte im Vergleich

Pro 100 gLachs (Atlantik, roh)Tofu (fest)
Kalorien208kcal144kcal
Protein20.4g17.3g
Kohlenhydrate0g2.8g
Fett13.4g8.7g
Ballaststoffe0g2.3g
Zucker0g0.7g
Natrium59mg14mg

Gruen markiert den jeweils guenstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).

Das Wichtigste in Kuerze

  • Tofu (fest) hat 64 kcal weniger pro 100 g als Lachs (Atlantik, roh) (44% weniger).
  • Lachs (Atlantik, roh) liefert mehr Protein (20.4 g vs. 17.3 g pro 100 g).
  • Tofu (fest) hat mehr Ballaststoffe (2.3 g vs. 0 g).
  • Tofu (fest) enthält weniger Fett (8.7 g vs. 13.4 g).
  • Lachs (Atlantik, roh) hat weniger Zucker (0 g vs. 0.7 g).

Lachs (Atlantik, roh)

Lachs ist eine der besten Quellen für Omega-3-Fettsäuren (EPA und DHA), die für die Gehirnfunktion und Herzgesundheit essenziell sind. Er ist außerdem reich an hochwertigem Protein, Vitamin D, Selen und B-Vitaminen. Die American Heart Association empfiehlt, mindestens zweimal pro Woche fetten Fisch wie Lachs zu essen.

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Tofu (fest)

Tofu ist eine vielseitige pflanzliche Proteinquelle aus Sojabohnen. Er liefert alle essenziellen Aminosäuren und ist eine hervorragende Quelle für Eisen, Kalzium (bei Kalzium-Gerinnung) und Mangan. Tofu enthält Isoflavone, die wegen ihrer potenziellen Vorteile für die Herzgesundheit und Knochendichte erforscht werden.

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